La
veillée aux noix d’Avon Patrimoine a une fois de plus remporté un franc
succès affichant complet bien avant la date limite des réservations !
Cette
soirée très conviviale et chaleureuse a rassemblé plus de 110 personnes venues
des environs mais également de l’agglomération tourangelle et de plusieurs
communes du département. Des habitants de Lausanne ont même planifié leurs
vacances afin de venir pour la seconde fois à notre traditionnelle veillée aux noix !
Nous
avons toujours beaucoup de plaisir à retrouver nos fidèles habitués mais également
à accueillir les nouveaux pour leur faire découvrir les gestes ancestraux de
l’énoisage qui consiste à séparer délicatement les cerneaux des coquilles de
noix.
Cette
opération a permis de récupérer 74 kg de cerneaux sur les 235 kg de noix
préalablement cassées le jeudi ! (lien vers les photos de la casse des noix)
Après un
séchage de deux semaines environ, nous emmènerons les cerneaux dans une
huilerie artisanale où ils seront transformés en une huile vierge délicieusement
parfumée !
La mère
Victorine et la mère Augustine sont venues tout spécialement de la Baillère
et des Quat’-vents pour faire un brin de causette en patois… pour le plus grand
plaisir du public !
La soirée s’est terminée, comme de coutume, en éclats
de rires et en chansons autour d’un succulent petit salé aux lentilles préparé
par Bernadette et Alex, restaurateurs du Bellevue à Villaines.
Chacun
est reparti très heureux d’avoir passé une bonne soirée comme autrefois et en
espérant surtout qu'il y ait des noix pour pouvoir recommencer l’année prochaine !
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| Super la veillée aux noix ! |
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| Le père Mathurin... toujours en forme ! |
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| Travailler tout en discutant et passer un bon moment... |
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| La mère Victorine et de la mère Augustine sont venues tout spécialement de la Baillère et des Quat’-vents pour faire un brin de causette en patois… pour le plus grand plaisir du public ! |
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| Les poésies de Claudine |
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| André nous en a raconté de bien bonnes... avec l'accent anglais en prime ! |
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| La père Totor n'était pas en reste pour amuser le public qui en a redemandé !!! Quelle imagination et surtout quelle mémoire ce sacré père Totor !!! |
Toute l'équipe d'Avon Patrimoine vous remercie pour votre participation à cette sympathique soirée comme autrefois en espérant vous retrouver tous parmi nous l'année prochaine !
Rendez-vous le 14 février 2015 !
Retrouvez ici l'intégralité des photos prises lors de la veillée aux noix !
Restaurant le Bellevue à Villaines les Rochers
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